Voedsel- en Warenautoriteit

Voedsel- en Warenautoriteit

Vlees en vis kunnen gemakkelijk bederven en mensen ziek maken. De verwerking van vlees en vis is daarom aan regels gebonden. De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht op de kwaliteit van ons voedsel. Dit toezicht is gestoeld op drie pijlers, zegt de NVWA.

Toezicht

De inrichting van bedrijven moet op orde zijn, de werkprocessen moeten goed worden omschreven en zijn gebaseerd op een beleid waarin de risico's tot een minimum zijn beperkt. Bovendien moeten de werkzaamheden goed worden uitgevoerd. "Door middel van audits en dagelijks toezicht houdt de NVWA de naleving in de gaten bij meer dan 200 slachterijen en bijna vijfhonderd uitsnijderijen."

Fusie geen voordeel

In 2007 fuseerden de Voedsel- en Warenautoriteit, de Algemene Inspectiedienst en de Plantenziektekundige Dienst in de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. De Nederlandse regering dacht dat deze samenwerking tot kostenreductie zou leiden. Er zou jaarlijks vijftig miljoen euro bespaard gaan worden. De Rekenkamer concludeerde in 2013 dat de voor- en nadelen van het samenvoegen van de inspecties vooraf onvoldoende onderzocht was. "In het onderzoekrapport 'Toezicht bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit na de fusie', dat de Algemene Rekenkamer op 20 november 2013 publiceert, blijkt dat in het geval van NVWA de hoge verwachtingen niet ingelost zijn." Schaalvoordelen en andere methoden van toezicht leiden niet per definitie tot besparingen.

Aanbeveling

"De voor- en nadelen van het fuseren van deze drie overheidsdiensten zijn vooraf niet gedegen geanalyseerd. Voorzienbare risico's, zoals met ICT, zijn niet goed ingecalculeerd," schreef de Rekenkamer. "De verwachting is dat aanvullende taakstellingen voor 2018 en later evenmin gehaald zullen worden." De Rekenkamer zegt dat de Tweede Kamer de voor- en nadelen bij een toekomstige fusie vooral grondig moet verkennen: "Beoogde voordelen moeten toetsbaar worden vastgelegd. Duidelijk moet ook zijn wanneer de structurele opbrengsten voldoende zijn om de incidentele kosten verbonden met een fusie terug te verdienen (business case)."

PS

Wie leest weet meer en begrijpt beter. Lees onze gewaardeerde nieuwsbrief met tips en wetenswaardigheden over geschiedenis en cultuur.

Ontvang elke werkdag gratis geschiedenis per e-mail

Gerelateerd

Bedrijfsgeschiedenis
Economie

Leven in de delta is een aantrekkelijke geschiedenisbundel en een reis door de tijd en door Nederland. U ziet Nederland door de ogen van een liefhebber van geschiedenis: beleef het verleden van ons land aan de hand van opzienbarende feiten en mooie verhalen.
Leven in de delta


Lees over de belangrijke episodes uit onze vaderlandse geschiedenis.

'Door de Nederlandse geschiedenis' is een bundeling van de beste artikelen van Ruud van Capelleveen over de geschiedenis van Nederland.
Door de Nederlandse geschiedenis

Betrouwbare informatie kost veel tijd en geld, maar dankzij onze populaire producten heeft u op onze website toch gratis toegang.